研究生学术报告预告登记(开题、中期、答辩)

       为加强研究生学术交流活动,推进学术创新,特开通“研究生学术报告预告区”。我校研究生和教师可以在预告区及时发布和了解有关研究生学术报告的信息,届时参加。也可就某学术报告展开专题讨论与交流。

报告人: 陈若凝
学号: 2017214039
学院: 环境科学与工程学院
报告类型: 其他学术报告
日期: 2019年09月23日
时间: 09:00
地点: 43楼b322
导师: 尤学一
题目: 商用厨房补风方案优化
内容提要:

针对天津大学的学三食堂(棠园食堂),对食堂厨房进行实地调研和测量,根据实地调研的结果建模,利用CFD数值模拟技术进行模拟研究。

根据天津大学学三食堂排烟罩、送风口等的位置布局状态,提出送风口补风、上送式风幕组合送风口补风以及下送式风幕组合送风口补风三种补风方案,将几种不同的补风方案进行模拟比较,评价厨房内流场、温度场和浓度场分布,比较不同补风方案的油烟颗粒物、油烟气捕集效率以及厨房中厨师的热舒适性,提出较为合理的补风优化建议,可为公共厨房设计者和使用者提供推荐的厨房装修及使用方案。

图片:
登记人: 陈若凝
登记时间: 2019年09月16日 星期一 19:52