为加强研究生学术交流活动，推进学术创新，特开通“研究生学术报告预告区”。我校研究生和教师可以在预告区及时发布和了解有关研究生学术报告的信息，届时参加。也可就某学术报告展开专题讨论与交流。
蛋白质是一切生物体中普遍存在的，由天然氨基酸通过肽链连接而成的生物大分子，其种类繁多，各具有一定的相对分子量、复杂的分子结构和特定的生物功能是表达生物遗传性状的一类主要物质。蛋白质的元素组成主要有C、H、O、N、P和少量S。有些蛋白质还有Cu、Fe、Mn、Mo、Co、Zn、Mg、Ca等矿物质元素。肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物，氨基酸是构成肽的基本基团。含氨基酸残基 50 个以上的通常称为蛋白质，低于 50 个氨基酸残基的称为肽。其中，氨基酸残基低于 10 个的肽称为寡肽，含 2 或 3 个氨基酸残基的肽为小肽，可直接被消化道吸收进入循环系统，被组织代谢利用。